Tervehdys!

Alkoi tuonne käsityöblogin puolelle eksyä liikaa tarinointia keittiöpuuhista. Nyt pistetään hommat järjestykseen, käsityöt pysyköön omalla puolellaan ja keittiöhommat tulkoon tänne.

Aloitetaan kahvilla. Lopetin kahvinjuonnin kesällä. Nyt kun kofeiiniriippuvuus on jäänyt historiaan, nautiskelija voi astua esiin. Vastaisuudessa juon kahvia kun tarjolla on jotain parempaa kuin perussumppia. Kovin isoa askelta en näin alkuun ottanut. Päätin että homma lähtee siitä, etten enää juo kahvia joka on tehty valmiiksi jauhetusta kahvista. Tuoretta sen olla pitää. Pienpaahtimoiden laatukahveja ei kotiäidillä ole varaa joka päivä ryystää mutta ihan hyvää saa aikaiseksi kun syynää prismassa papupussien päiväyksiä ja jauhaa kahvinsa itse. Tilaukseen pistin Hario Skerton -myllyn. Sain sen eilen ja tänään join ensimmäiset käsin jauhetut kahvit. Taisin jauhaa vähän liian hienoksi kun tuli hitusen verran kitkerää...

Erikoiskahvit houkuttavat suuresti. Mieleni tekisi ostaa kunnon espressokone mutta se kuuluisa kotiäidin budjetti tulee jälleen vastaan. Ostin siis prismasta 25€:n mutteripannun ja kympin maidonvaahdottimen, harjoittelen niillä ja jätän hifistelyn tulevaisuuteen.