Seitanin selätys

Jo jonkin aikaa on ollut harkinnassa kokeilla seitanin valmistusta. Tänään kun olin yksikseni ruokieni äärellä, päätin rohkaistua ja kokeilla. Tein seitania kookos-currykastikkeessa hieman chocochilin reseptiä muunnellen. Seitan näytti hieman... jännittävältä... ja olin varsin epäluuloinen mutta ihan hyvää siitä tuli. Ehdottomasti parempaa kuin vaikkapa soijasuikaleet, maistuvassa kastikkeessa sitä söi ihan ilokseen.